硬脂酸和硬脂醇的區別

硬脂酸和硬脂醇的區別有以下幾點：

1、分子式不同：硬脂酸的分子式爲C14H16O2，硬脂醇的分子式爲C18H38O。

2、性質不同：硬脂酸爲無色、無臭、有光澤的片狀或粒狀固體，相對密度（204 ℃）0.910～0.918，熔點（℃）59～61，沸點（℃）210～213，能與苯、乙醚等有機溶劑混合。硬脂醇爲白色或略帶淺黃色的蠟狀固體，具有良好的化學穩定性，能與多數有機溶劑混溶，但不溶於水。

3、用途不同：硬脂酸主要用於生產塑料、蠟、高溫潤滑油等，也可用於製造香皂、洗滌劑、潤滑劑、化妝品、藥品等；硬脂醇主要用作彩色膠片的成色劑及制平平加、樹脂和合成橡膠等原料。