不宜吃白果的人:
1、孕婦:銀杏中含有微量氫氰酸,是有毒性的,孕婦多食白果,容易對腹中胎兒產生影響發育等一系列副作用。
2、兒童:小兒吃白果容易中毒,年齡越小越容易中毒,且中毒越嚴重,2歲以下幼兒不要吃白果,中毒劑量爲5-50顆,中毒發生在吃白果後的1-12小時內。如果吃白果中毒不嚴重的話,可以用白果殼30g煎水來解毒,嚴重的立即送醫院,有少數幼兒因爲吃白果中毒比較重,搶救不及時而死亡。
3、過敏人羣:白果中含有較豐富的蛋白質,有一定的致敏性,如過敏體質人羣食用,可能會出現皮膚紅腫、腹瀉、腹痛的不良副作用。
4、需要止血人羣:白果有一定的抑制凝血的作用,因此手術後患者以及月經期的患者不建議食用白果,可能會發生血量增多,止不住的不良副作用。