楊梅長毛是什麼原因

表面有白毛的新鮮楊梅，說明是黴變後長出的白色黴斑。楊梅保質期短，將未吃完的楊梅放入冰箱裏冷藏起來，冰箱裏的溫度不要低於4攝氏度。

楊梅的水分含量很多，保存不當容易加快微生物的繁殖速度，導致楊梅變質、發黴。而發黴的食物中存在對人體有害的物質，所以發黴的楊梅不能繼續食用了，楊梅應趁新鮮儘快吃完爲好。

發黴的楊梅中含有大量的黴菌，而黴菌會在短時間內引起消化道菌羣紊亂、使人體出現腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。

楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。楊梅屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等，經濟栽培主要是楊梅。