火雞的由來

火雞是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時間大約相當於歐洲的新石器時代（歐洲新石器時代約公元前五千年）。火雞於十五世紀末輸入到歐洲，引入中國的時間更晚。而現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。火雞的名字來自於“Turkey”這個音的英文音譯。火雞是美洲特產，因爲歐洲人覺得它的樣子像土耳其人的服裝，身黑頭紅，所以稱它爲“Turkey”。