黑巧克力70和85的區別

黑巧克力70和85的區別：這兩種巧克力分別含有70%和85%的可可含量。可可含量成本越高，巧克力的營養成本就越高。雖然吃起來很苦，但是對身體很有好處。黑巧克力還能軟化血管，起到抗氧化的作用。對於女性朋友來說，黑巧克力還可以起到瘦身的作用，還可以作爲日常休閒零食。

70%黑巧克力的功能和功效可以促進微循環，消除血管疾病，降低血壓和血脂，黑巧克力中的黃酮類化合物還可以起到調節免疫力的作用。每天適當食用七成黑巧克力，還可以增加飽腹感，減少熱量攝入，可以幫助人們控制食慾，達到減肥的目的。

黑巧克力即純巧克力，和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。

有些巧克力美食家會定期聚會以專門品嚐各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發現巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。