1、生玉米沒有經過加工直接冷凍起來。這類玉米在煮的時候，要多煮一段時間，在鍋裏的水開之後再煮二十分鐘左右即可，以玉米熟了爲準。
2、熟玉米冷凍，因爲在冷凍之前已經煮熟，從冰箱拿出來之後，放在陰涼的地方先解凍10分鐘左右，大火煮開後，再煮8分鐘左右即可。