準備食材:木瓜230克、黃瓜120克、鹽20克、冰糖50克、白醋50克。
木瓜230克去皮切片、黃瓜120克切條。
倒入黃瓜,鹽20克切條,攪拌均勻,醃製10分鐘。
做糖醋汁,冰糖50克,白醋50克,中火煮至融化。
倒入木瓜、黃瓜、糖醋汁,攪拌均勻醃製3小時。