麪條的由來

麪條起源於中國，麪條起初被稱爲“湯餅”。

四千多年前，一場突如其來的地震摧毀了中國西北部的一個村莊，緊隨其後的洪水又將其封凍。四千多年後，準確說是在2005年，考古學家們在被稱爲“中國龐貝”的青海省喇家村裏，發現了裸露在岩層中長約50釐米、寬約3毫米的麪條。不過在那時它的名字很有可能還不叫“麪條”。