野雞的特點

野雞抗病力強，耐高溫，抗寒冷，在炎熱的夏季能耐32℃左右的高溫，不怕雨淋，冬季能耐-35℃嚴寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到處覓食，飲帶冰碴的水，並能棲居過夜。每年的4-7月份爲野雞的繁殖期，1年可產2-3窩，每窩產蛋6-12枚即就巢孵化，蛋爲淺橄欖黃色。在野生狀態下，其繁殖成活率較低。

雉雞以植物性穀類飼料爲主，配合魚粉等動物性飼料而成的配合飼料，日平均採食50-60g，天剛亮和下午5-6點兩次爲採食高峯，夜間肅靜不食，白天喜沙浴。

公雉體重1.5kg左右，母雉體重1.0kg左右，公雉比母雉早熟1個月，雉雞是雜食性雞類，4-7月份爲繁殖季節，公母雉雞配種比例1：5-6爲宜。年均產蛋40枚左右，蛋重爲26g左右，爲橄欖色、褐色、土黃色或藍色。

2003年，國家林業和草原局發佈了《關於發佈商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》，將野雞（又叫雉雞、環頸雉、七彩山雞）列入了《附件：商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單》。