一週左右。鳳梨有多個品種，部分青色的鳳梨可以食用，不需要進行催熟，如果是還未成熟的青鳳梨，可以放在常溫中保存一週左右，等到鳳梨成熟變軟後就可以吃了。另外，香蕉、蘋果等成熟水果中可以釋放出乙烯物質，能催化水果成熟，因此，可以將未熟的鳳梨與香蕉、蘋果等一起密封保存，只需要3~5天便可成熟。