東北套環的製作方法

1、把水倒入和麪桶裏，再把糖加進去，加入玉米油。

2、加入少許過篩小蘇打麪粉，把面揉好後，用保鮮膜包住，鬆弛15-20分鐘。

3、鬆弛好的麪糰，用擀麪杖擀成一個大的皮，把擀好的麪皮用擀麪杖捲起，用刀在中間刨開，再一次把麪皮刨開切成大小適宜的塊，對摺起來用刀在對摺處切一個小口。

4、展開對摺的麪皮，有一段從切口處翻過來。鍋裏放油，油溫不要太高，炸至金黃撈出控油。