1、產地不同:巴旦木最大的產地是爲美國的加利福尼亞州和新疆地區巴旦木。杏仁產地分佈比較廣泛,全國均有種植,多分佈於北方地區。
2、外觀不同:巴旦木個頭較大爲橢圓形,果殼比較薄,果仁顏色爲土黃色。杏仁果仁的表面有溝壑,還有一層棕色的果皮,一端尖而一端圓。
3、口感不同:巴旦木的氣味比較香甜,口感清脆,可作爲零食食用。而杏仁的氣味芳香,但是口感苦澀,經過處理的杏仁,苦澀會不太明顯,帶有微微的鹹味。