榴蓮開了合上去還會熟嗎

會。榴蓮開了之後若是沒有熟，可合上放入冰箱中保存，一段時間之後即可變軟成熟。但需要密封保存，以免與冰箱中的其他食物發生串味情況。不建議在常溫下合上保存，因爲常溫溫度變化多端，易滋生細菌等有害物質，時間一長就會有異味、腐爛等變質情況。