榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快？榴蓮壞了會有哪些表現？

榴蓮是很常見的水果之一，榴蓮富含豐富的營養成分，成熟的榴蓮外殼會裂開的，想知道買回來的榴蓮有沒有壞，聞一聞榴蓮的味道就知道了。還有，榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快？

2、榴蓮壞了會有哪些表現？

3、榴蓮肉如何算壞掉？

榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快？

高溫環境中熟得更快。

買回來的榴蓮，還是要放在陰涼通風的地方或者是冰箱裏面保存，這在一定的程度上還是可以延緩細菌的滋生的，能延長保存的時間。若是將榴蓮放在了高溫的環境中，那就會加快的催熟榴蓮，會讓榴蓮的果肉加速變軟。高溫是催熟榴蓮的一種方法。但是也不能放在高溫中太長的時間，有可能會出現異味、發酸等變質的情況，會影響到榴蓮的口感。

榴蓮壞了會有哪些表現？

1、用手捏一下榴蓮，如果感覺它已經是明顯的軟化了，而且裏面還有汁液流出來，那就是壞了。

2、榴蓮果肉剛不是淡黃色或者是黃色，近距離的看會有發黑、發黴的症狀。

3、聞着會有一股酒精發酵的味道，甚至會有其他的發酸味道。

榴蓮肉如何算壞掉？

1、聞味道好的榴蓮肉會釋放出一股濃厚的榴蓮果香，而壞的榴蓮肉則是含有酒氣、怪味、爛味等臭味。

2、看錶皮一般好的榴蓮果表皮淡黃色無小黑點長黴狀況，假如表皮乾癟癟表明水份外流，置放時間太久，可能榴蓮肉已將壞掉，而表皮有小黑點長黴等異常則是黴變黴菌感染的狀況，也是壞榴蓮肉的分辨標準。

3、看瓜瓤材質一切正常狀況下，榴蓮果肉質地地軟強度適度，輕按不容易有酥爛感，吃起來要金屬拉絲狀況，而壞掉的榴蓮果肉可能水流，拿都拿不起來，是一攤酥爛的泥糊，還可能伴隨全透明或小黑點等別的出現異常的瓜瓤。