金銀花怎麼炒制

1、將金銀花從藤上採摘下來，含苞待放的最好。

2、回家之後，馬上把家裏的炒鍋擦乾淨，不要有油漬，然後把鍋燒熱，放上採回來的金銀花炒制，炒到變色，散發出香味，有一種熟透了的程度爲止。

3、將炒好的金銀花放在太陽下曬乾。

4、金銀花要多曬幾次，一次曬乾後放置幾天再曬，然後密封保存。

5、這樣炒製出來的金銀花有以下優點：沖泡的時候更香，湯色更加黃亮，能夠充分釋放出裏面的營養成分，口感更加獨特。