視情況而定。若是因爲小蟲子在其表面產卵，造成的白色，而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的，建議在吃之前先用手捏一下龍眼，看是否發軟，若是質地較硬說明沒有變質，是可以吃的；若是其表面發黴了，很有可能已經侵襲到裏面的果肉了，可以剝開看一下或是聞一下，若是有異味了，還是不要吃了。