健怡果車釐子是哪裏的

健怡果車釐子產於美國和加拿大。健怡果是車釐子的一個品牌，品種爲拉賓斯，果實色彩較紅，在常溫下容易滋長細菌，最多可以保留3天，所以需要將其裝入保鮮袋中，寄存於冰箱冷藏區，能夠將保留時間延伸至7天。

車釐子果實的形狀像心形，外形整齊，頂端平整，重量在9克左右，表皮的顏色會從紫紅色，慢慢生長變成紫色，具有蠟質的光澤，果柄的長度爲3-10釐米，寬度爲1-2釐米。口感爽脆可口，甜度在10度左右，具有濃郁的香味。車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍以上。

車釐子中確實有一定的氰苷存在，而氰苷在特定條件下會被水解釋放出氫氰酸。不過，車釐子中的氰苷只存在於種子，也就是它的核之中，而絕大多數人吃車釐子的時候是不會吃核的，自然也就不會攝入氰苷了。即便是有人不小心把核與車釐子果肉一起吞進肚子裏，那也不用着急害怕，因爲人體的消化能力並不足以破壞核的硬殼，把氰苷釋放出來。

車釐子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車釐子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車釐子鮮紅的顏色除了因爲鐵離子，還因爲含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。