20分鐘。用料：雞腿、食鹽、醬油。
1、把買來的雞腿用水清洗乾淨，再在每隻雞腿劃一刀，方便入味。
2、雞腿放入碗裏，加入適量食鹽、醬油，戴一次性手套抓勻，醃製30分鐘。
3、把香蔥清洗乾淨，打成蔥結。在鍋底部鋪上香蔥結。
4、把雞腿鋪在蔥結上面，加入適量水，微微沒過雞腿即可，加入適量食鹽，加蓋中火煮20分鐘即可。煮雞腿的時候不需要加太多水，煮的過程中雞肉會有水出來。