爲什麼叫黃瓜

黃瓜叫黃瓜的原因黃瓜原產於印度，乃是張騫出使西域後將其引入中原的，它在中國最初叫“胡瓜”，可是後來西晉末年五胡（匈奴、鮮卑、羯、氐、羌）亂華之時，羯族人石勒建立了後趙，他這人見“胡”心虛，於是下令凡是叫“胡”的那啥都要改名，於是“胡瓜”也就給改成了“黃瓜”。

黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。

分佈在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂，耐溼、熱，爲短日性植物，果實較小，瘤稀，多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色，味淡；熟果黃褐色，有網紋。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行、武漢青魚膽、重慶大白及日本的青長、相模半白等。