尖椒炒肉的尖椒需去籽切細絲。
尖椒炒肉的做法:
1.準備食材。
2.尖椒去籽切細絲。
3.豬肉切細絲。
4.豬肉中加入生抽、澱粉、鹽、少許水,醃製20分鐘。
5.鍋內倒入適量食用油,放入醃製好的肉絲翻炒。
6.炒至肉絲變色,加入少許糖提味。
7.加入青椒絲翻炒。
8.出鍋前撒少許鹽調味即可。