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硬菜是指什麼菜
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吃飯
時比較實惠、美味、用大塊的肉類炒的菜;有時也指給力的,價格昂貴能體現出身份的菜。吃飯時,比較解饞、實惠、抗餓、美味,可以大塊的肉類炒菜謂之硬菜。在北方人多指一些
價值
較高且不是常吃到的菜餚。
Tags:
硬菜
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