蔘茸燉雞湯益氣壯陽又可以調理氣血的美食,春秋季節忽冷忽熱最容易感冒了,每次多喝一些滋補的湯料,不僅僅可以預防感冒,還可以有效的改善我們的體質,特別是對於很多女性來説,皮膚總是在這個寒冷的天氣,因為太過於幹缺少水分出現皺紋,我們來了解一下這個湯的做法。
主料
土雞1/4只 參鬚20公克
紅棗10顆 水600㏄
鹽1小匙
參須紅棗燉雞湯的做法步驟
1. 土雞剁大塊,放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
2. 參須、紅棗洗淨,參鬚以少量水(份量外)泡水1小時備用。
3. 將作法2的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
食材
主料烏雞800g 輔料鹿茸3片西洋參6片枸杞20粒大棗6粒
步驟
準備食材:烏雞摘淨毛和內裏,沖洗乾淨
備齊鹿茸,西洋參,枸杞和大棗
煲內放入上述材料,加入純淨水
大火燒開,然後轉小火慢燉2個小時
成品
小貼士
這道蔘茸烏雞湯,營養豐富,湯鮮味醇,烏雞軟爛脱骨,做法也簡單
蔘茸燉雞湯的做法就為大家介紹到這裏,其實也非常簡單,平時我們不光是可以拿來食用,而且對於滋補身體調理氣血起到不錯的功效,在選擇燉雞的時候,我們最好是選擇烏雞,烏雞當中的營養價值和蛋白質會比較豐富。