雪蓮果發黑可以吃嗎

1、切開去皮後變黑：如果雪蓮果是已經切開或削皮後放置一段時間後，出現了裏面變黑的情況，這樣的雪蓮果是可以吃的，因為雪蓮果中含有一種稱為鞣質的成分，它與空氣接觸後會發生髮應，而變成褐色或黑色，人體食用後不會產生不良反應。

2、沒有破皮變黑：如果雪蓮果在完整的情況下，切開後發現裏面變黑了，那麼這種雪蓮果一般就不建議再食用了，因為很可能是雪蓮果已經發生腐壞變質而導致的，人體食用後可能會對身體產生不利影響。