冬天麥蓋三層被來年枕着饅頭睡指的是什麼天氣

冬天麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”的意思是：冬天下大雪的話，來年的小麥就可以豐收，小麥豐收的話就可以做出很多的饅頭。

出處：峻青《瑞雪圖》：“有經驗的老農民們，都把雪比作‘麥子的棉被’。冬天的‘棉被’蓋得越厚，明春麥子就長得越好，所以就有這樣的一句諺語：‘冬天麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡。’”

冬雪的好處：

雪花之間的空隙充滿空氣，而空氣的導熱性較差。地面覆蓋一層雪，就像給小麥蓋了一牀棉被，既可以阻擋寒氣入侵，也能減少土壤熱量外傳，從而保護麥苗安全越冬。一般剛下的新雪孔隙大，保温效果最好，如果積雪保持在3釐米以上，對小麥越冬很有幫助。