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基围虾冷水煮还是热水煮
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家庭生活
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热水。用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅,这样基围虾成熟的时间快,煮制的时间短,基围虾失水较少,肉质更为鲜嫩;而冷
水煮
基围虾,因其
烹饪
时间长,水分流失多,虾肉会变老,影响基围虾的
口感
。
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水煮
基围
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