如何區別羅勒和九層塔

隨着生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的九層好。

圖片上的是羅勒，羅勒的味道比較香甜，梗是綠色的，葉子比較圓潤。九層塔和羅勒稍微有點不一樣，梗會帶一點紫色，葉子比較扁平，而且會帶一點鋸齒。

九層塔用在臺灣菜裏比較多，比如有名的臺式三杯雞 。而羅勒用在西餐尤其是地中海菜系中比較多，做菜、熬醬、做湯都可以。味道香甜可口，又帶點特殊的香味。

羅勒的營養價值：

具有特殊香味的食材，比如羅勒 ，一般都會有開胃的作用。另外羅勒本身對於胃病患者來說，它能有效地修復胃粘膜。其實胃病患者有一大半都是有胃粘膜受損的症狀，所以適量地吃一些含有羅勒的菜式是有好處的。

雖然購買食物是非常簡單的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能買到新鮮和美味的食物，瞭解了什麼樣的九層好之後，我們可以按照上面的方法去試一試，另外我們在購買食物的時候也要結合環境和儲存方式去選擇。