肉吃多了喝杯酸奶防腸癌

高脂肪、低膳食纖維飲食是大腸癌高發的重要危險因素。專家建議，愛吃肉的人最好經常喝酸奶，可以幫助改善腸胃功能，有助預防腸癌。

酸奶富含乳酸菌，可以抑制腸道有害菌的繁殖，是預防大腸癌非常有益的成分。平時喜歡吃肉，應酬時肉吃多了或者喜歡吃垃圾食品，煎炸快餐的人也應該多飲酸奶。每天飲用300毫升酸奶，即補充了鈣，還可以降低腸癌風險。

當然，除了和酸奶，還應該多吃富含膳食纖維的粗雜糧及蔬菜。

美國防癌協會推薦每人每天攝食30～40克膳食纖維;日本70歲以下每天標準攝入量是19～27克;我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。

30克怎麼計算？一般來說，大約等同於10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。當然，我們不可能光攝入這些食物，那麼就需要在日常飲食中多添加富含纖維素的食物，玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麪包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿蔔、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。專家建議，飲食中多添加一些薯類、魚類及豆製品，特別是五穀雜糧，如麥類和保麩麪粉等纖維素高的食物，都有利於預防腸癌。