過期的牛奶到底可以喝嗎

我們平日去超市裏採購食品，經常會發現很多打折促銷的商品，除了衣物用品，還有大部分是食物。而這其中比較多的就是保質期較爲短的食物，例如麪包，牛奶等等。而促銷商品多爲將要到保質期的貨品。有些人問了，過了保質期的牛奶還能不能喝呢？對我們人體有沒有影響呢？下面小編會給大家一個詳細的解釋。

一般牛奶有沒有過期變質，最簡單的一種判斷方式就是利用感官來進行判斷。

首先，從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成爲豆腐花塊狀或者糊狀;

其次，從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶着清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。

遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因爲牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了牛奶瓶，自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。

對這個大家極爲糾結的問題，首先通過感官進行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。”爲什麼到了保質期還能喝？“一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上爲廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期爲7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。

我們都知道，保質期其實就是食物開始變質的時期，牛奶作爲高蛋白食物，過期會更加的對我們的身體產生危害，而且不可小覷。所以過期的牛奶是最好不要喝的，我們可以用他來澆花，或者是泡牛奶浴，都是既健康，又不會浪費食物的辦法，大家不妨一試。