老式雞蛋湯的做法介紹

因爲雞蛋富含非常豐富的營養物質，而且在生活當中，大家對雞蛋也非常的喜愛， 可以給我們補充蛋白質，以及身體所需要的其他營養元素，所以說可以是老少皆宜的一種食物，因此下面要爲大家推薦的是，老式雞蛋湯的做法，學會這些製作方法，你就可以享受這些美味的食物了。

第一食譜： 雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙（5g） 蝦皮 1茶匙（5g） 鹽 少許 做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液裏放一點點鹽，然後再將其打勻。 3. 往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

第二個食譜 主 料 紫菜15克，青菜20克，雞蛋2只 調 料 味精1克，精鹽適量，豬油l湯匙，高湯50O毫升 製作過程 1、紫菜用涼水發開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗淨切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋 液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加 入，繼續用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。

以上就是老式雞蛋湯的做法介紹，希望通過這些介紹大家在生活當中，可以更加註重這些食物的製作，雖然都是比較平常的食材，但是對有營養的補充，以及身體保健都是比較有利的，所以說大家可以學習這些食物的製作。