橄欖酒功效是哪些

日常生活中，人們總是有一個好奇心的，所以常常都是會去了解一些東西的，而橄欖酒是非常常見的，日常生活中，很多人都是非常喜歡喝橄欖酒，可是對橄欖酒的功效往往都是不瞭解的，因爲好奇心的關係，人們是想了解橄欖酒功效。那麼，橄欖酒功效是哪些？以下就是詳細的介紹。

橄欖酒功效是哪些？橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數46度。橄欖酒的功效與作用有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

橄欖酒的功效與作用說明橄欖酒是以橄欖果爲主要原料，採用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒。

橄欖酒現在是很多人喜歡喝的，但是卻不知道橄欖酒的製作方法。以下就是橄欖酒的製作方法：

1.釀製果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質。

2.補加18%的白砂糖進行前發酵，攪拌均勻後，接入人工培養的原果野生酵母5～7%(破碎前，採用木製器具擊碎，嚴禁與鐵接觸)。

3.前發酵溫度一般掌握在20～25℃，發酵時間5～7天。

4.後發酵結束後，陳釀貯存1～2月，而後與浸泡原酒按比例小試至擴大比例生產，貯存1～2月。

5.貯存期滿後，進行澄清處理，過濾。調配合格，再貯存陳釀半年以上使用。

6.陳釀期滿後，進行過濾，裝瓶殺菌，一般採用水浴，溫度在65～70℃，保持15鍾，自然冷卻，包裝成品入庫。

溫馨提示：橄欖酒功效是比較多的，而且對人們的身體健康的幫助是非常大的，所以人們不妨可以喝喝橄欖酒的，同時橄欖酒的製作方法還是比較簡單的，因此大家也是不妨動手自己去製作橄欖酒，這樣喝起來的意義是更加大的。