吃鰻魚上火嗎？鰻魚的營養價值有哪些

想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食的調整，這樣能夠避免身體上火帶來的痛苦，很多人對鰻魚的瞭解非常的少，下面一起了解下吃鰻魚會上火嗎？

鰻魚的營養價值

1、鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。2、鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，爲腦細胞不可缺少的營養素。3、鰻魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。4、鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。5、鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之爲“可吃的化妝品”。

鰻鱺爲發物，患有慢性疾病和水產品過敏史的人應忌食。過多會上火。

雖然上火的原因有很多種，上面就是對吃鰻魚會上火嗎的介紹，通過了解之後我們再吃鰻魚的時候就能更加的注意了。