孕婦懷孕的時候,飲食健康是特別重要的,均衡營養才能滿足寶寶生長每天所需的營養。但是很多孕婦不清楚營養餐的概念,大補特補,雖然體重起來了,但是自己的身體也不健康,很可能誘發糖尿病等。那麼孕婦健康的營養餐應該怎麼吃呢?下面我們就來介紹一下適合孕婦吃的一週營養餐。
桂圓豬心
做法:
1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗淨,薑切片;
2.將豬心汆水、過涼,然後加入桂圓肉、薑片及適量水;
3.轉小火煮,調好味。
蘿蔔煲紅蟹
做法:
1.將紅蟹剖洗乾淨,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。
2.蘿蔔去皮,切成三角形大塊。
3.將蘿蔔、薑片、蔥段同放入煲內,加清水500克煲滾,再放入調料煮至蘿蔔熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
核桃仁燉烏雞
做法:
1.烏雞洗淨切塊,汆水,去浮沫;
2.加核桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等,同煮;
3.再開後轉小火燉,至肉爛。
芙蓉雞絲
原料:雞脯肉200克,雞蛋清4個,胡蘿蔔絲、火腿絲、精鹽、紹酒、味精、鮮湯、溼澱粉、植物油各適量。
做法:
1、雞脯肉切成絲,加精鹽、溼澱粉上漿;雞蛋清加精鹽、味精、紹酒、鮮湯、溼澱粉打勻,倒入雞脯肉絲、胡蘿蔔絲,攪拌均勻。
2、鍋上火放油燒熱,倒入蛋清雞脯肉絲,用手勺輕輕推動蛋白至凝固成型,雞脯肉絲成熟,倒入漏勺瀝油。
3、鍋覆上火,鮮湯燒沸,加精鹽、紹酒、味精,溼澱粉勾芡,倒入芙蓉雞絲,顛翻均勻,撒上火腿絲即可裝盤。
上文中介紹了一些適合孕婦吃的食物,這些食物都可以補充鋅元素、鈣元素和每天所需的維生素、蛋白質等。孕婦在懷孕的過程中要注意飲食的均衡,不能只吃肉不吃蔬菜,不能挑食,什麼食物都要吃點,但是什麼食物也不能吃得太多。