西紅柿炒雞蛋的作用有哪些

西紅柿炒雞蛋是比較家常的菜，幾乎是普通百姓的日常生活中一道再平常不過的菜了，但是，雖然我們經常會吃，但是依然很喜歡，因爲有番茄，所以吃起來會有一點酸，而且還有一些甜味，非常的好吃。可是，你知道西紅柿炒雞蛋的作用有哪些嗎？

番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。

西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

雞蛋是自然界得一個奇蹟，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。

雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

雞蛋和西紅柿雖然在我們的生活中都比較的常見，但是，對人體的好處卻是非常的多，而西紅柿炒雞蛋的作用有哪些呢？相信大家都非常的清楚了，番茄對女性來說是非常好的，可以美白，養顏，相信你一定會愛上它的哦！