雞肝和豬肝哪個好？這四點可幫你瞭解

雞肝和豬肝是兩種我們平日裏最常見的動物肝臟，而人們在選購的時候，也會對究竟該選哪個好的問題特別關心，那麼，雞肝和豬肝哪個好呢？

1、味道。

根據不少小朋友的挑剔口味表示，豬肝比雞肝更受歡迎哦！

2、補血功效。

單單從補血方面看的話，豬肝會好一點，可以養血補肝，而雞肝主要可以起到補肝腎的作用。

3、雞肝KO豬肝的有：

雞肝中的鈣、鈉、硒、碘以及維生素E的含量要比豬肝高，而且維生素A要比豬肝多很多哦。

4、豬肝KO雞肝的有：

豬肝的蛋白質、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素都高過雞肝，特別是磷元素要比雞肝中含有的多很多。而且豬肝中還有豐富的氨基酸。