吃什麼菜降血脂比較高？

隨着社會經濟的發展，人們的物質條件變得越來越好，吃的東西也相當的豐富多彩了。但是，有的人卻沒有注意鍛鍊身體，一味的過分的去追求物質錢財這些方面。尤其是許多中老年人，晚年生活很有可能會出現高血脂高血壓高血糖等三高問題，嚴重地威脅了他們的健康，那麼吃什麼菜能夠降低血脂呢？

降血脂的食物

1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皁甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

7、菊花：有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

血脂高的問題，大家都十分的擔心，尤其是如果家裏有中老年人，作爲子女的如果在外打工，經常見不到父母也會感到十分的擔心。小編介紹的以上方法都可以很好的緩解高血脂的問題，希望大家能夠學習一下而且這些食材都十分的容易買到，發現是採取食療的方法沒有任何的副作用。