緩解手腳冰涼食療菜譜

一到冬天就會手腳冰涼的妹紙們，不要放棄治療，6道食療菜譜送給你，促進血液循環，暖胃、暖心、暖手腳，妹子們可以試試。

【當歸羊肉湯】

用料，羊肉 500克，當歸 20克，生薑 30克，清水 2000ML，鹽 適量

做法

1.將材料稱量好備用

2.將羊肉焯水

3.撈起後用清水沖洗乾淨

4.將所有材料倒進湯鍋內，加入2000克的水，開大火煮開

5.煮開後轉小火煮2個小時

6.加鹽調味即可

【薑母鴨】

用料，鴨 半隻，老薑 1個，芝麻油 1大勺，廣東米酒 1/3瓶，老抽 1大勺，白糖 1小勺，枸杞 少許，鹽 適量

做法

1.將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片

2.鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香

3.待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入

4.炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色

5.炒均勻後倒入廣東米酒

6.繼續維持中火翻炒約15分鐘

7.炒至鴨肉水分炒幹，顏色變深的時候，加入糖，八角，桂皮，香葉，加適量的鹽調味

8.加入沒過鴨肉的開水

9.開大火燒至沸騰，轉小火慢慢燉1.5個小時

10.出鍋前10分鐘將洗淨的枸杞加入

11.開大火拌勻燒至湯汁濃香即可.

【紅薯薑湯】

用料，紅薯 300克，老薑 20克，去核紅棗 10顆，糯米粉 50克，溫水 35-40克，紅糖 適量

做法

1.需要準備的材料：紅薯300克、老薑20克、去核紅棗10顆、糯米粉50克、溫水35-40克、紅糖適量

2.紅薯洗淨去皮切塊、老薑切片

3.鍋內放入紅薯塊、薑片、紅棗和水，大火煮開後轉小火煮30分鐘

4.糯米粉+溫水揉成團，搓成小圓子備用

5.小圓子煮熟後放入涼開水中過一下備用

6.最後在煮好的紅薯薑湯中放入紅糖，根據自己的喜好調整甜度

7.吃的時候再把煮熟的小圓子一併盛入

【黃芪山藥豬肚湯】

用料，豬肚 1只，黃芪 約15g，山藥 若干，白胡椒粒 十幾粒左右，生薑 兩片，鹽 少許

做法

1.將豬肚洗淨，用醋擦洗兩遍，清水沖洗淨，再用麪粉搓洗一遍，以清水洗淨

2.鍋裏放水加兩片生薑煮開，豬肚放入淖一下。淖完切小條備用

3.山藥去皮切塊(大小按個人喜好)

4.湯煲中加水，切條的豬肚，黃芪，山藥，白胡椒粒一併用大火煮開，調小火燉2個小時至熟，加食鹽調味食用。

【山藥小米粥】

用料，鮮山藥 80g，小米 50g，枸杞 3g，清水 2000ml，冰糖 若干

做法

1.主料稱重後小米淘淨枸杞洗淨浮灰

2.鍋上火加入清水2000ml

3.冷水加入淘好的小米

4.大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右

5.續切好的山藥和枸杞

6.約煮到山藥熟透加入冰糖即可

【鯽魚蘿蔔豆腐湯】

用料，小鯽魚 2條，白蘿蔔 50克，豆腐 100克，枸杞 適量，大蔥 1段，小蔥，香菜，姜 3克，豬油，白胡椒粉 少量，鹽，雞精

做法

1.蘿蔔切成絲，豆腐切片，枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥香菜切花，薑切片

2.淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎制。煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩面煎成金黃色

3.依次加入大蔥片、薑片、熱水、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右

4.最後加入蘿蔔絲、豆腐、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上香菜蔥花即可