痛風能吃紅豆嗎 飲食嘌呤需限制

痛風患者的飲食很重要，嘌呤食物要有限制，像是紅豆和其他的豆類就是中等嘌呤的食物，如果疾病發作了還要及時藥物治療，低嘌呤飲食，低鹽飲食還要減輕體重。

一、宜限量的中等嘌呤食物：

豆類及其製品：豆製品(豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿)、幹豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。

肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

二、痛風飲食原則

1、急性發作期的病人不主張進補溫熱性的食物，並配合藥物治療。而緩解穩定期可在以下痛風飲食原則下，根據各自體質選擇進補，如體虛者可進食適量豬肉、雞蛋、奶油、核桃等，氣血虛者可服黨蔘、太子參、當歸、桂圓等。

2、痛風飲食營養治療總原則是低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

3、杜絕高嘌呤類食物的攝入含有高嘌呤類食物易引發和加重痛風症狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。

4、杜絕含有酒精類飲料的攝入飲酒是誘發急性痛風的重要因素，故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、乾紅、黃酒、酒糟等。

5、減少中等含嘌呤類食物的食用中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發痛風，但也不宜多食用，應儘量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍鬚菜、蘑菇、芹菜等。

6、適當食用低含量的嘌呤類食物如小麥、大麥、燕麥、大米、小米、玉米麪、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可樂、汽水等。

假日歡聚飲食要節制特別是不要過多進食水產品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在飽食魚蝦等美味後，出現足踝膝關節疼痛，到醫院一檢查血液中尿酸含量明顯增高，被診斷爲患了痛風。