便祕能吃橄欖菜嗎

便祕者是非常痛苦的而且長期便祕也會造成心腦血管疾病的發生。便祕有很多原因，愛吃上火不好消化的食物，或者長時間久做不愛運動肥胖的人容易患便祕，橄欖菜是人們非常喜歡吃的蔬菜之一，不僅營養價值高而且還有防癌抗癌抗衰老，預防感冒的作用，而且好消化好吸收便祕者是可以服用的。

橄欖菜是家庭裏必備的蔬菜之一，而且做法也很多，煮，炒，醃製，涼拌都很美味，而且營養也不會流失，橄欖菜含有豐富的維生素，花青素，纖維素等營養，適合所以人的食用。

紫橄欖菜：又稱紫甘藍、紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

橄欖菜的營養功效

1.紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。

2.200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑。

3.紫甘藍中含有豐富的葉酸。

紫甘藍的食用效果

1.抗衰老

紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養素但確是最常見的抗氧化物質之一，對於預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。

2.維護皮膚健康

紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。

4.預防感冒

能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且爲了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

便祕者應該注意飲食多吃新鮮的蔬菜(包括橄欖菜)水果，堅果豆製品，好消化的食物注意營養全面些，加強鍛鍊，生活作息時間規律，多喝水每天保持心情愉快。