什麼人不適宜吃薑呢

說到姜我們在熟悉不過了，因爲我們的日常生活是離不開它的。做飯的時候，不管我們做什麼菜幾乎都會放姜，因爲姜可以提高菜的色味，這樣做出來的菜會更加的美味。例如我們日常吃的涼菜都會放點薑汁提味。凡事都有個但是，所以不是所有的人都適合吃薑，例如胃不好的人，如果你吃太多的姜，會導致你的胃吸附太多的薑辣。下面具體介紹了哪些人不適宜吃薑。

姜既然有藥理作用，就有一定的禁忌，所以夏天吃生薑應注意以下幾個問題：

一、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

二、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。三、不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

四、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

姜可以說是一種炒菜的作料，也可以說是一種菜。因爲有的人吃薑就像吃土豆絲，這樣看起來就很可怕。所以我們不能盲目的去吃一種自己特別喜歡的東西，我們要從深處去了解這樣東西對我們是否有不利的因素。希望我們在吃薑的時候，要確認一下自己是否能吃，吃多少比較合適。