糖尿病人能吃蘆蒿嗎

糖尿病是一種常見的疾病，很多人患上了糖尿病後發現原來要根治糖尿病基本是不可能的，所以這個時候糖尿病的患者就會出現怨天尤人的情況，其實大可以不必這樣，既然患上了疾病我們就只能夠接受，既然沒辦法根治就好好的針對這個疾病做出適當護理工作。

蘆蒿有着非常高的食用價值和藥用價值，我們喜歡用蘆蒿來搭配其它食材做出各種各樣的美味佳餚來。常吃蘆蒿能夠降低我們的血壓和血脂，並且能緩解心血管的疾病。

蘆蒿，多年生草本植物;植株具清香氣味。主根不明顯或稍明顯，具多數側根與纖維狀鬚根;根狀莖稍粗，直立或斜向上，直徑4～10毫米，有匍匐地下莖。多生於低海拔地區的河湖岸邊與沼澤地帶，中國各地均有栽培。有豐富的食用、藥用價值。

食用價值

蘆蒿以鮮嫩莖杆供食 用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿蔔素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、穀氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。並含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。早在明朝，蘆蒿與筍同拌肉食之，最爲美味、碧如玉針、嫩不須嚼、良於他方所出。蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或醃製醬菜。蘆蒿抗逆性強，很少發生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春中國江南一些市場供應的主要野菜品種之一。

藥用價值

該種在古本草書中已有記載。《爾雅》稱“由胡”、“蘩”，《神農本草經》及《本草綱目》中稱“白蒿”，其中水生者可能就是本種。 全草入藥、有止血、消炎、鎮咳、化痰之效。也發現可用於治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;民間還作“艾”(家艾)的代用品;四川民間作“劉寄奴”(奇蒿)的代用品。蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病症以及預防芽病、喉病和便祕等功效。根莖含澱粉量高，可爲肌體提供熱量能源，也可作爲神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油(C10H10O)而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症;民間用於治療急性傳染性肝炎。

上文我們介紹了糖尿病的患者要用長期抗病的心態去對待這種疾病，糖尿病的患者只要注意自己的飲食並且養成好的生活習慣，那麼糖尿病患者是不用害怕這種疾病的，上文介紹了什麼是蘆蒿，我們發現蘆蒿有非常高的藥用價值，所以糖尿病患者適合吃蘆蒿。