牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用。那麼，牛油果多久吃一次好呢？牛油果有哪些功效？怎麼挑選牛油果？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、牛油果多久吃一次好呢
2、牛油果有哪些功效
3、怎麼挑選牛油果
牛油果多久吃一次好呢
牛油果以一週吃三次爲宜。
牛油果的脂肪含量豐富，每天食用牛油果可能會引起肥胖，而一週平均算下來，食用3次是最爲合適的，而且男性每次以一個，女性每次以四分之一或者半個爲宜。
牛油果有哪些功效
1、降低膽固醇
油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3、降血糖
牛油果肉含糖率極低，爲香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。並且用牛油果的果皮泡水喝，對糖尿病患者降血糖有一定的幫助。
4、防治急性髓系白血病
鱷梨，這種奶油水果中的脂肪可以對抗急性髓系白血病（AML），一種罕見但致命的疾病。其中脂肪分子avocatinB能夠阻止骨髓中的幹細胞製造出更多異常的白血病細胞。
5、護肝
在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，鱷梨中可能含有可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。
6、保護子宮
女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果長的很像子宮，而且牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月，根據食物以形補形的原理，牛油果對女性子宮有保健作用。
7、預防嬰兒血管畸形
牛油果是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
8、預防便祕
牛油果的纖維含量很高，因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
9、保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病。對於經常對電腦的白領們可以多吃。
10、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
11、抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
怎麼挑選牛油果
1、如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。
2、可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。
3、如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裏面都發黑了，那就不要買了。
4、用刀切開，裏面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
5、如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。
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