有關竹筍的精選

春季吃筍有4個好處教你2種竹筍的烹飪方法毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。...

竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認爲，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認爲吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪...

竹蓀的子實體脆嫩爽口、香甜鮮美，別具風味，作爲菜餚，冠於諸菌，堪稱色、香、味三絕，是宴席上着名的山珍。在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹蓀名菜。湘菜中的“竹蓀芙蓉”是我國國宴的...

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、...

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼竹筍的做法有哪些呢？下面跟隨本站一起來了解一下。竹筍的做法一、冬...

今天，我要介紹給大家的是一道美食，他就是竹筍煲湯的做法，竹筍是一個營養價值非常高的食物，是所有菌類食物中的精品，也就是我們時常掛在嘴邊的菜中精品，無亂男女老少且可食用，而且竹筍的價格還...

在很多風景秀麗的地方，不僅能夠看到很多植物的翠綠，同時哈能品嚐到植物的美味。像竹筍就是一道可口的美食，別看竹子長的鬱鬱蔥蔥，竹筍吃起來也是清淡爽口。而竹筍在以前就被廚師挖掘出來做...

竹筍是一個生活中常見的食材，竹筍含有的營養價值很高，它含有豐富的鈣、維生素c、蛋白質、膳食纖維等，這些營養成功對身體各方面都是有着極大的幫助，因此竹筍可以常吃，竹筍的製作方法較多，竹...

竹筍骨頭湯，顧名思義是竹筍和骨頭爲主食材的湯飲。竹筍和骨頭的搭配並不是常見的湯飲，但是的確是美味的食物，也是營養豐富的食物。不過，做的不好吃，也的確就會成爲“雞肋”。所以，掌握竹筍骨...

高血壓是一種常見疾病，這類疾病對人體損害很大，而且這類疾病病因也是有着多種，根據患者體質不同，在病因上也是有着一些區別，因此對高血壓患者疾病治療的時候，要選擇正確的方法，這樣在改善疾病...

說到竹筍排骨湯，大家都知道美味的營養食物。但是，說到竹筍排骨湯的做法，很多人可能掌握的方式掌握的烹飪方法只有一種。其實，竹筍排骨湯是家常菜，但是做法有很多種，不同的做法可能改變不了它...

淡竹筍是一種普通的中藥材，具有極大的保健作用，對於一些疾病也有一定的效果，我們需要根據自己的需求選擇。生活中很多人對於淡竹筍不瞭解，下面我們就來分析一下淡竹筍。【別名】中母筍（孟詵...

新鮮竹筍泡成酸筍的方法：1、準備材料：竹筍500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜適量、辣椒1個、香醋4勺、芝麻油適量、糖2勺。2、竹筍剝殼切掉老的部分後洗乾淨。3、鍋中加水沒過筍，放點鹽，煮熟...

竹筍作爲我們國家悠久的歷史有名的菜，有在各種竹筍，在我們前幾年一些節目當中，比如：舌尖上的中國。裏面就有很多講竹筍的，那麼我們用竹筍燉雞湯的話味道會是什麼樣的呢？簡單的說一下，味道喝起...

竹筍，即竹的嫩莖，古人又稱之爲竹萌、竹胎。竹筍的種類繁多，但概略地來分，可分爲春筍、鞭筍、冬筍三類。其中春筍爲斑竹、百家竹春季生長的嫩筍，色白、質嫩、味美，味道特好。豐富營養價值竹筍...

是。筍乾發黑說明已經受到細菌感染，已經發生質變。如果筍乾裏面出現了黑絲也說明筍乾已經壞掉，這種已經壞掉變質的筍乾不能吃，吃了壞掉變質的筍乾後，人體可能會出現食物中毒症狀。...

中藥蘆竹筍，是很好的一味中藥材，蘆竹筍在調理身體方面具有很好的效果，在醫藥方面應用的也比較廣泛。我們一起來看一下。【來源】爲禾本科植物蘆竹的嫩苗。【性味】《重慶草藥》："味苦，性寒...

想必大家對於幹竹筍可能有些人是比較熟悉的了，當然還有些人應該是並不太瞭解的吧？沒關係，接下來我就來告訴大家幹竹筍的相關知識吧。幹竹筍顧名思義就是竹筍曬乾了以後進行一定的加工而成...

很多人對女性經期該吃什麼來調理很不理解，也不明白，因此對自己和他人帶來的不方便，自己不開心，還影響了別人。在這麼一個特別的時期裏面，女性朋友的身體也相對的比較脆弱，心情相對的不是很好...

人們在燉排骨湯的時候會加入其他食材，今天推薦大家加入竹筍，這樣做出來的湯更加有營養，對身體健康有更多的好處，所以竹筍排骨湯是很受歡迎的，那麼具體該如何做呢？一、竹筍排骨湯的做法材料：排...

竹筍300克、雞尾洋蔥35克、辣椒40克、青椒1個、紅椒少量、食用油適量、鹽適量、生薑少量、蒜1瓣。竹筍洗乾淨切片，加少量鹽，浸泡10分鐘控幹水分備用。雞尾洋蔥對半切開，黃辣椒、蒜瓣、生...

竹筍的功效與作用是什麼呢，我們知道竹筍的營養非常的豐富，竹筍自古就有被食用的記錄，那時候竹筍就已經被譽爲是菜中的珍品，竹筍裏面含有豐富的蛋白質和氨基酸，能補充人體需要的多種礦物質和...

現在雖然西醫和西藥比較普遍，但是很多時候人們還是認爲要吃中藥病才能好，這是因爲中藥能夠治本。慈竹筍就是中藥的一種，下面我們就來看一看關於慈竹筍的小常識吧。【來源】爲禾本科植物慈...

不能。新鮮竹筍的筍肉，味道清香、質地脆嫩，外觀顏色以淡黃色、綠色爲主，如果出現發黑的現象，多因爲存放不當導致大量細菌滋生引起的變質現象，這種情況下的竹筍不能繼續吃，否則細菌等微生物會...

新鮮竹筍冰箱保存方法：把竹筍清洗乾淨後切條，放入清水中煮沸幾分鐘，撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右，撈出瀝乾水分後裝在保鮮袋裏，再放進冰箱速凍保存。新鮮竹筍的口感比較鮮嫩，但竹筍是一種...