長壽的關鍵在於特定蛋白質

科學家已經證明，減少卡路里的攝入量對和長壽都非常有利，將卡路里的攝入量減少30%，能夠使罹患心臟病或者癌症的風險減少一半並且讓壽命增加三分之一。但是，科學家通過一系列針對果蠅的新研究發現，果蠅長壽的關鍵在於減少特定蛋白質蛋氨酸的攝入量而不是減少卡路里的總量。

建議少吃肉類、魚類或某些堅果類

倫敦大學學院衰老研究所的馬修·派珀表示，人類基因數量是果蠅的四倍之多，但是，人類和果蠅的某些基因具有相同的生物學功能，關於果蠅的很多發現都適用於人類。如果上述研究結論也適用於人類，那麼我們應該減少蛋氨酸的攝入。

派珀稱，蛋氨酸對所有蛋白質的形成非常重要，魚類、肉類、芝麻、堅果和小麥胚芽中都富含蛋氨酸，因此，減少肉類、魚類或者某些堅果類食物的攝入量以及素食等方法都可以讓人長壽。