老年人應該怎麼注意飲食問題

在一個地區的環境影響下，老年人的飲食問題各不相同，老年人的飲食問題成了現在人們特別關注的熱點話題，老年人的飲食習慣到底什麼是好的，什麼是壞的呢。我們對此應該都是一頭霧水，在社會發展下的今天，生活水平的大大提高，我們難免會有些飲食習慣上差異和無規律。究竟什麼樣的飲食習慣纔是即健康又將就的呢。我們一起來看一下。

營養調查中：鈣的攝入量偏低，只有小部分老年人鈣的攝入量在800mg/d，或接近RDA800mg/d的標準.還有部分達到了RDA的80%，而其餘絕大多數老年人，鈣的攝入量都低於RDA的80%，還有少數老年人還不到50%. 而且，其中的奶鈣所佔比例不同，大部分以植物鈣爲主 .維生素攝入不足：尤其是核黃素的攝入量不足最爲明顯.在我國老年人的營養調查中，有大部分老年人羣核黃素攝入量，都未達到我國老年人RDA的標準，部分人羣還達不到RDA的50%.許多老年人中的硫胺素攝入也不足.視黃醇攝入量也顯得不足，據統計絕大多數老年人的攝入量低於RDA，有的只達到RDA的25%.部分老年人不同程度地存在某些營養攝入不足的情況：對不同職業的老年人進行營養調查，在低收入的老人和過於偏食的老人中，蛋白質攝入量，普遍處於較低水平，老人的營養狀況欠佳，部分老人中存在血紅蛋白低下以及維生素缺乏症狀.

膳食結構不夠合理 一些老人食物的品種比較單調，有的老人長期不吃乳類食品，也很少進食豆類食品.一般老年人都不進行營養配餐，沒有經常性的營養監測.有些人的餐次之間很不平衡，早餐不足，不到所需熱能的30%；晚餐過量，超過或接近全日熱能的50%，有的甚至以飲酒來替代食物等[5].營養是對人體健康與長壽有明顯影響的因素之一.我國一些老人中由於多種原因造成膳食組成不合理，營養攝入不夠平衡，從而影響健康長壽和生命質量的提高.因此，我們應從合理營養着手提高日常膳食質量，使老年人在步入老年期後仍能保持較長時間的生活自理能力，儘量縮短在生命後期需要他人照護的時間，以減輕社會壓力和家庭負擔. [6另一方面，也使老年人亦能參加力所能及的社會活動，爲社會和家庭繼續創造其生命價值，爲社會再作貢獻.

以上就是我們對老年人飲食問題的方案做出的解答，我們一定要有科學的有依據的飲食，相信科學的合理的配方合理的膳食纔是保證我們一個人身體機能的完美生長，使之更好的在工作生活中得到應有的最大化的發揮。家有一老，如有一寶。說的不假，我們一定要有科學的飲食習慣才能讓您身邊的老年得到最好的照顧。