​孕婦能吃吉士粉嗎

飲食健康在當下是一個流行話題，因爲養生保健的人原來越多，而吃的健康又是簡單而效果的好方式。所以，隨着推廣的進行，吃的健康就成爲了一種生活方式。但是，對於很多人來說，吃的健康是很重要，吃的美味也是非常的重要。所以，越來越多的特別食物都加入到生活當中。

吉士粉就是如此，一直是西餐的主要食材，現在被人們運用到中餐，做出的食物也是美味可口。對於這種新型的食物，作爲特殊人羣的孕婦可以食用嗎？一起來了解下吧。

吉士粉知識介紹：

吉士粉，這是一種混合型的佐助料，呈淡黃色粉末狀，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成，主要用於增香、增色、增鬆脆並使製品定性，增強黏滑性。吉士粉原在西餐中主要用於製作糕點和布丁，後來通過香港廚師引進，才用於中式烹調。

吉士粉具有4大優點：

1. 增香：能使製品產生濃郁的奶香味和果香味；

2. 增色：在糊漿中加入吉士粉能產生鮮黃色；

3. 增鬆脆並能使製品定形：在膨鬆類的糊漿中加入吉士粉，經炸制後製品鬆脆而不軟癟，形態美觀；

4. 強粘滑性：在一些菜餚勾芡時加入吉士粉，能產生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。

吉士粉補充信息：

優質吉士粉粉粒細勻，應注意防潮、防黴、防異味。

吉士粉適合人羣：

一般人羣均可食用

孕婦作爲特殊的羣體，並沒有太多的飲食禁忌，但是總體的原則是清淡營養，食物多樣化。辛辣的食物可以食用也是要少量的食用，而且不能經常的食用。所以，孕婦可以適當的吃吉士粉，但是不能經常吃。這裏需要指出的是，孕婦還需要積極的參加運動。