空氣炸鍋中間翻食物時要關閉嗎

品牌型號：九陽空氣炸鍋
系統：KL40-SF100

空氣炸鍋中間翻食物時不需要關閉電源。如果空氣炸鍋有暫停鍵的可以先將空氣炸鍋暫停然後再將炸鍋拉出。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。