烤紅薯烤箱溫度和時間需要錫紙嗎

品牌型號：德普凱信（Depelec）
系統：NK55TCS1

不一定需要錫紙。不用錫紙烤紅薯，烤出來的紅薯外面會形成一層烤焦的紅薯皮，食用口感與炭火烤制的比較接近，口感更好。用錫紙烤出來的紅薯比較香嫩，可以避免紅薯烤乾、黏上長東西的情況，方便清理烤盤。

烤箱烤紅薯時需要將溫度設定在220℃，時間在60～80分鐘之間，就可以了。另外，烤箱烤紅薯之前需要開啓預熱功能，之後再放入烤箱中，而且在烤制的過程中要每隔10分鐘或20分鐘的時間對紅薯進行翻面。紅薯在烤的過程中會滲出糖汁，等時間到了將紅薯取出用手按壓內部，等放涼一會便能食用。