雲芝的功效與作用

雲芝其實是寄生在枯木上的一種菌類食物，一般情況雲芝這是作爲一種藥材而使用，即使是在烹飪過程中加入雲芝，那麼也是爲了能夠幫助我們緩解身體的各種不適，起到的是養生和保健功效，並不作爲一種食物而食用，那麼現在我們就具體瞭解一下雲芝的功效還有作用。

平時生活中如果會吃到雲芝的話，那麼一般也是作爲熬製的一種配料，它真正的價值是在於藥用價值，可以有效地幫助我們清熱解毒，還可以幫助我們滋補益氣，延年益壽。拒絕疾病的入侵。

雲芝又稱彩雲革蓋菌或瓦菌，雲芝是多孔菌科植物雲芝的子實體或菌絲體，雲芝有健脾利溼、止咳平喘、清熱解毒、抗腫瘤的功效，雲芝有治療慢性活動性肝炎;肝硬變;慢性支氣管炎;小兒痙攣性支氣管炎的作用。

雲芝是最具藥用價值的真菌之一，具有清熱、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。雲芝中主要活性成分爲雲芝多糖，雲芝多糖具有免疫調節功能，是良好的免疫增強劑，具有增強免疫細胞功能和識別能力，提高IgM的量等作用;雲芝多糖同時具有保肝護肝作用，可顯著降低血清轉氨酶，對肝組織病變和肝壞死有明顯的修復作用。雲芝性寒，味微甘，有清熱、消炎功效。現代醫藥學研究表明，從雲芝子實體、菌絲體、發酵液中提取的多糖，均具有強烈的抑癌活性，並在日本成爲一種抗惡性腫瘤的藥物。

要知道的是雲芝的質地非常的堅硬，平時並不能入菜，一般情況下要使用雲芝的話，需要長時間的熬煮，燉湯，這樣子才能夠散發出它裏面的物質，爲我們的身體健康所服務，這就是雲之的養生和保健功效。