桂圓肉藥用價值是什麼

我國是桂圓的原產地，桂圓又叫做龍眼，可以生吃，也可以加工成乾貨。桂圓一般是黃褐色，上好的桂圓有一股濃郁的香氣。桂圓肉營養價值及其豐富，自古有被視作珍貴的補品。桂圓肉有補氣養血的效果，神經衰弱的人經常吃有好處。其中含有豐富的礦物質以及維生素，經常吃可讓人產生輕身不老的感覺。

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝爲貴，而資益則龍眼爲良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。

別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更爲有效。服法如下：每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

桂圓肉除了可以生吃或者是製作成乾貨之外，還可以做成罐頭或者是用來泡酒，亦或者是用來製作成桂圓果醬。除了桂圓果實用處大之外，桂圓的數目是製作高檔傢俱的優質木材。林外，桂圓的花粉釀造的蜂蜜是上等蜂蜜，深受大家的喜愛。