白豆蔻的藥用價值

現代社會愈來愈發達，人們的飲食觀也在發生着悄然的變化，越來越傾向於養生方向。在大衆養生意識提高的前提下，有很多飲食迎合了大衆的需要而生。比如，現在很多人喜歡喝養生粥，粥中不可或缺的食材就是豆類。諸如紅豆、綠豆、花豆都成了養生的必備食物。

有一種豆科植物，叫做包豆蔻，它也是受到了很多人的喜歡。這不僅因爲它營養價值豐富，是養生的佳品，更因爲它具有着很好的的藥用價值。

白豆蔻，味辛溫，入肺、脾、胃經，有化溼溫中、行氣止嘔之功，尤以“溫化”見長。常用於治療溼阻脾胃、溼阻氣滯或脾胃虛寒之胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等症。 1.抑菌作用：該品100%殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑制作用。

2.平喘作用：該品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml/kg劑量時，作用強於艾葉油。4-松油醇亦有顯着的平喘作用。

3.具芳香健胃、驅風作用：豆蔻油很不穩定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅除腸內積氣，並抑制腸內異常發酵。

4.抑制作用：白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮;高於1%及揮發油飽和水溶液均呈抑制作用。

5.其他作用：其揮發油對豚鼠實驗性結核，能增強小劑量鏈黴素的作用。

白豆蔻的藥用價值奠定了它在醫學領域中的重要地位。爲了健康，在日常生活中，我們也可以適當的增加一下對白豆蔻的食用，不僅因爲它的營養，更因爲它的藥用功能。